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白莺山本山茶的特点

白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种,还有引种栽培的勐库大年夜叶种茶树。本日我们来懂得下白莺山本山茶的特征。

白莺山本山茶的特征

本山茶属野生茶,野生茶是云南甚至当下全天下最原始的茶种,也是云南独特的茶种。

特征便是茶芽微紫,茶叶没有毫毛。叶片里果胶含量很高,在加工历程中经氧化反映着末茶叶变成黑紫色。野生茶喷鼻气独特,口感分外。

经久储藏后有极大年夜的潜力,喷鼻味越来越醇,汤色起来越透亮,代价也会越来越高,这是野生茶自身物质含量所抉择的。

本山茶也被誉为太华茶,此茶进口就有一种喷鼻甜润滑优美的感到。它的喷鼻气与黑条子比拟显得加倍低,沉没有黑条子那么声张,那种特殊的喷鼻气让人迷醉,一试便让人久久不能忘记。品饮此茶有一种清新脱俗,低调优美而又不掉贵气的一种强烈的感到,具有古典丽人的碗约,又有王者风仪的贵气,称她为后可以说是当之无愧。

佛茶胜地白莺山

普洱走四方,根源在临沧;万世从容佛,千年白莺山。白莺山地处澜沧江西岸,海拔2800米,因常年白云缭绕,白莺飞聚而得名。这个集山鸟林茶为一体的自然秘境,从省城昆明驱车沿320国道向西北行驶,岔进国道214线后转向东南,翻过云雾环绕的无量山,跨过幽深的澜沧江峡谷,就进入了“莺歌燕舞”的白莺山。

白莺山水量充实,土壤黏细,日照充沛,空气清新,是古茶树的自然博物馆。周遭20平方公里的古茶园,与自然树木稀疏散播,树龄最老的在2400年以上,树龄在百年以上的便逾万株。这些古茶树,有的如团似球,有的冠如华盖,有的郁郁参天。林内百鸟啁啾,有树干长满苔藓的古茶,一人难以合围,有的以致两小我也难以合抱。人们平日在茶叶专著里知道茶叶有“大年夜叶种”“小叶种”,可白莺山的土著先夷易近,把这些古茶按夷易近风和外形分门别类进行命名,二嘎子茶、大年夜本山茶、白芽子茶、黑条子茶、藤子茶等。这里是茶的天下,茶的海洋。

跟着外界对白莺山古茶园的开拓,这些古茶树的滥觞已初现端倪。魏晋南北朝曩昔,这里只有少量古老的野生茶树存在,但真正形成本日规模的光阴当在唐宋,即云南南诏大年夜理国时期,而茶园的莳植经营者,竟主如果削发的僧众。白莺山地处南丝绸之路即茶马古道左侧,山脚下是澜沧江闻名渡口——神舟渡,这里交通便利又颇为清静,于是便成为僧众修行削发的好去处。据考证,白莺山在南昭时期便呈现了相称规模的佛寺——大年夜河寺,在今后的五百年间,大年夜河寺及其他庙不雅赓续更替,但喷鼻火赓续,加上白莺山的特殊地舆位置,使避灾修行的僧众赓续在这里云聚,于是,在漫长的五百年间,僧众们在讲经修行的同时,云南最早的佛教茶文化也在这里上演。明代大年夜旅行家徐霞客经神舟渡到白莺山时,品饮白莺山本山茶后誉之为“太华茶”。

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